When you think about kyselina, látku, která ničí zubní sklovinu a vede k kariesu. Also known as hydrogen ion, it doesn't just come from citron or soda—it's constantly produced in your mouth by bacteria feeding on sugars. Nejde jen o to, že piješ limonádu. Kyselina se tvoří každý den, když jíš cukr, chleba nebo dokonce ovoce. A když se neodstraní, začne roztáčet vaši zubní sklovinu. To není jen problém estetiky. Je to základní příčina kariesu, citlivosti a dokonce ztráty zubů.
Největší nebezpečí není kyselina z nápojů, ale ta, kterou vyrábíte sami. Bakterie v plaku přeměňují sacharidy na kyselinu—a to i tehdy, když si myslíte, že jste čistili zuby. Pokud jste jeli tři hodiny po jídle a nic jste neudělali, vaše zuby byly vystaveny kyselině po celou dobu. A když se to opakuje denně, sklovina se nezotaví. Tady přichází na řadu fluorid, látku, která pomáhá zubní sklovině se obnovovat. Fluorid nezabraňuje kyselině, ale pomáhá zubům lépe odolávat jejímu útoku. A to je důvod, proč fluoridová pasta není luxus, ale základní ochrana.
Ne každá kyselina je špatná. Vaše sliny samy obsahují kyselinu, která pomáhá trávit jídlo. Ale když je příliš mnoho a příliš často, váš ústní prostředí se přehřeje. A to je, když začínáte mít problémy. Kyselina z kávy, čaje, kyselého ovoce nebo kyselého nápoje se kumuluje. A pokud nečistíte zuby správně, zůstává na povrchu. To je důvod, proč čištění po jídle není jen o hygieně—je to o ochraně před kyselinou. A pokud máte zubní kámen, tvrdou vrstvu, která zadržuje kyselinu přímo na povrchu zubu, problém se jen zhoršuje. Kámen jako ochranný štít pro bakterie—a ty vyrábějí kyselinu pořád dokola.
Nejde o to, abyste se vyhýbali všem kyselým potravinám. Nejde o to, abyste se báli jíst. Jde o to, abyste rozuměli, kdy a jak kyselina působí. Když jíte, vaše zuby jsou v nebezpečí. Když čistíte, zabraňujete škodě. Když používáte fluorid, pomáháte jim se zotavit. A když jste u zubního lékaře pravidelně, zjistíte, zda se vaše sklovina ještě obnovuje, nebo už je příliš pozdě. V této sbírce najdete přesně tyto příběhy: jak kyselina ničí zuby, jak ji zpomalit, jak ji odstranit a jak si vybudovat ochranu, která opravdu funguje. Nejde o zázraky. Jde o vědomí, které změní vaše zuby navždy.
Zubní kaz vzniká, když bakterie v ústech přeměňují cukr na kyselinu, která ničí zubní sklovinu. Praskliny, časté jídlo sladkého a špatná hygiena zvyšují riziko. Prevence je možná i bez úplného vyloučení cukru.
Číst více